La toute première récolte de la saison est celle du topinambour de printemps! Sur la ferme Robert Desmarais on commence à extraire nos tubercules qui ont dormi sous la neige depuis l'automne. Lionel Levac d'Agro Québec a réalisé une entrevue au sujet de nos topinambours et nos betteraves.
TOPINAMBOURS, LAITUES, POMMES DE TERRE, SIROP, POMMES, ETC…